Dieser Smoothie stammt aus dem Vegan for Youth Buch. Der erste Schluck davon ist ehrlich gesagt etwas gewöhnungsbedürftig, schmeckt irgendwie stark erdig nach Rote Bete. Nach ein paar Schlücke kann man ihn trinken, aber ein Hochgenuss war es nicht, jedoch muss man daran denken, dass er durch die Rote Bete, Apfel und Himbeeren sehr gesund ist.
230g gekochte Rote Bete (ungewürzt)
100g Apfel
160ml Wasser
60g Apfelsüsse
100Tk Himbeeren
Eiswürfel
Die Rote Bete schälen und in grobe Würfel schneiden. Apfel waschen, vierteln und das Kerngehäuse entfernen. Rote Bete und Apfelviertel mit den restlichen Zutaten in einem Mixer zu einem Shake pürieren.
Zaubertrank - Vegan for Youth Juice
Zutaten (ca 300 ml)
110g Hokkaido-Kürbis (Red Kuri, Orange Hokkaido, Roter Knirps)
130g Karotten
130g Karotten
160g Äpfel
1 Msp Matcha Pulver
1 Msp Acai Pulver
1 Msp Acerola Pulver
1/2 TL Baumnussöl
5 Eiswürfel
Die Orangen schälen und in Spalten teilen. Den Kürbis waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Möhren und Apfel waschen und grob schneiden.
Alles zusammen in den Entsafter geben.
Saft mit Matcha, Acerola- und Acai-Pulver sowie Baumnussöl in einem Mixer mixen.
1/2 TL Baumnussöl
5 Eiswürfel
Die Orangen schälen und in Spalten teilen. Den Kürbis waschen, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Möhren und Apfel waschen und grob schneiden.
Alles zusammen in den Entsafter geben.
Saft mit Matcha, Acerola- und Acai-Pulver sowie Baumnussöl in einem Mixer mixen.
Für diesen Shake braucht ihr einen Entsafter sowie einen Mixer.
Matcha-Latte
1/2 TL Grünteepulver (Matcha)
ca. 60 ml warmes Wasser (aufgekochtes Wasser etwas abkühlen lassen)
Mit einem Milchschäumer oder Bambusbesen aufschäumen danach mit
200 ml aufgeschäumter warmer Mandelmilch auffüllen (schmeckt auch mit Hafer- Reis oder Soyamilch gut)
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