Einkauf

Dank dem Preview Ebook des Vegan for Youth, kann man schon jetzt einige Lebensmittel besorgen. Werde heute mal in einen Bioladen und einen Vegan-Shop gehen und dort schauen, ob ich alles bekommen kann, ansonsten kann man auch über das Internet die restlichen Zutaten bestellen.

Hier die Liste:

• Acai Pulver (Internet oder Reformhaus)
• Acerola Pulver (Internet oder Reformhaus)
• Matcha Grünteepuler (Reformhaus)
• Kurkuma Pulver (Bioladen und Lebensmittelgeschäft)
• Weizengraspulver (Internet oder Reformhaus)
• Yogi-Tee (Bioladen)
• Leinöl (Bioladen)
• Reissirup (Internet oder Reformhaus)
• Apfelsüsse (Internet)
• Gepopptes Quinao, Amaranth und Vollkornreis (Bioladen)
• Braunhirse-Flakes (Reformhaus)

Natürlich werden dann für die Challenge diverse andere Lebensmittel benötigt, welche dann frisch gekauft werden können und auch in einem gewöhnlichen Lebensmittelgeschäft oder Bio-Laden erhältlich sind.


Acai Pulver wird aus deren Beeren gewonnen und ist reich an Vitaminen (u.a. Vitamin B1), Mineralien und sekundären Pflanzenstoffe sowie reich an Antioxidantien

Acerola Pulver wird aus deren Beeren gewonnen und haben einen hohen Anteil an Vitamin C sowie reich an Antioxidantien

Matcha Grünteepulver ist ein Pulver welches aus den Blättern des Grüntees gewonnen wird und enthält neben Koffein und Aminosäuren auch Catechine, inklusive ECGC, Antioxidantien (einer der höchsten ORAC-Werte aller Lebensmittel)

Kurkuma Pulver wird aus deren Wurzel gewonnen und enthält ebenfalls Antioxidantien.

Weizengraspulver hat einen hohen Gehalt an Eiweiß und Ballaststoffen